Vákuumcsomagoló gép Garer Stab

Hoztassa haza a csúcs gasztronómiát! A Steba SV 80 WIFI sous-vide főzővel a precíz főzés nem probléma! Egy lágy marhahúsfilé könnyedén elkészíthető - megőrzi saját ízét, a drága vitaminokat és ásványi anyagokat, és teljesen új ízélményt kínál a nyelvének. A pontos hőmérséklet-szabályozása (csak 0,1 °C eltérés!) lehetővé teszi a tökéletes eredmények elérését. A 12 l/perc vízforgalommal a hal, a hús és a zöldségek vákuumcsomagolva és egyenletesen főzve készülnek el a vízfürdőben. Az SV 80 WIFI könnyen felfüggeszthető bármely 15 cm mély edényben, és intuitívan használható. A WIFI funkcióval az eszközt könnyedén irányíthatja mobiltelefonról is.

Sous-Vide főző Steba

A nagy séfek esküsznek a gyengéd sous-vide főzésre. Az ételek vákuumzacskóba zárva (gyakran zsír nélkül) lassan főznek egy alacsony hőmérsékletű vízfürdőben (50-85 °C). Hoztassa haza a csúcs gasztronómiát! A Steba sous-vide főzőkkel a precíz főzés nem probléma! Egy lágy marhahúsfilé könnyedén elkészíthető - a hal és a hús rendkívül ízletes, szaftos és omlós. A zöldségek megőrzik friss színüket és állagukat. Megőrzi saját ízüket, a drága vitaminokat és ásványi anyagokat, így a nyelve teljesen új ízélményt kap.

Inspirációt talál a finom receptekhez a Sous-Vide receptkönyvünkben!

A hús mindig tökéletesen készül el.

Pontos °C lépésekben választhatja ki a víz hőmérsékletét egyetlen érintéssel, beállíthatja a főzési időt, és hozzáadhatja a zacskót a vízhez. Az elektronikus vezérlés pontosan fenntartja a víz hőmérsékletét, és folyamatosan garantálja a tökéletes eredményeket. Ez azt jelenti, hogy minden sütési pont pontosan beállítható, és a tökéletes steak könnyen elkészíthető - anélkül, hogy figyelni kellene az időre. Miután elérte a célhőmérsékletet, az ételek nem tudják túlfőzni a pontosan temperált vízfürdőben, így például a kacsamell megfelelő hőmérsékleten több órán át fenntartható íz és minőségveszteség nélkül.

Teljesen automatikusan működik, felügyelet és erőfeszítés nélkül.

Egy rövid "grillezés" a sous-vide főző steaks valamint a grillezési aromák extra létrehozásához, és különleges ízélményt kínál Önnek. De a hal, a sertés vagy a zöldségek is tökéletesen elkészíthetők sous-vide módszerrel. Próbálja ki a klasszikusan főtt spárgát és a sous-vide módszerrel készült spárgát - érezni fogja a különbséget!

Wifi funkció a kényelmes vezérléshez mobilalkalmazáson keresztül
IPX 7-es vízállóság
20 litert 56 °C-ra körülbelül 45 perc alatt felmelegít: Max. eltérés 0,1 °C
Vízforgalom: 12,0 L/perc
Ösvényt LCD kijelző a következőkhöz:
Jelenlegi hőmérséklet
Időzítő (maximum 99 h)
Pontos elektronikus hőmérséklet-ellenőrzés 90 °C-ig
Mobil használat, helytakarékos és praktikus
15 cm mélységtől kezdve minden edényhez változatosan használható
A saját íz, vitaminok és ásványi anyagok a legjobb módon megőrződnek.

Teljesítmény: 800 W (230 V ~)
Súly: 1,6 kg
Méretek (H/Sz/M): 39 x 7,5 x 11,5 cm
Burkolat: Rozsdamentes acél / Antracit
Cikkszám: 05.18.00